المطبخ ليس مجرد مكان في منزل للطهي. لذلك ، فإن بعض الاختراقات البسيطة في الحياة لتسهيل العمل في المطبخ ستكون مفيدة لكل ربة منزل.
نقدم لك أفضل 10 حيل المطبخ التي يمكن أن تثير إعجابك بساطتها وفعاليتها.
10. ملعقة لتنظيف الزنجبيل
أي شخص قام بتنظيف الزنجبيل بسكين مطبخ قياسي يعرف ما هو الأمر المقلق. خلال هذه العملية المضنية ، إما أن تزيل القشرة كثيرًا أو تقسم الجذر عن غير قصد إلى قطع صغيرة. كما أن الأجهزة الخاصة لتقشير الخضار غير ملائمة أيضًا للزنجبيل - كل ذلك بسبب شكله المعقد.
تبدو مهمة يائسة. ومع ذلك ، يوجد حل! جرب تنظيف جذر الزنجبيل بملعقة كبيرة. وبالتالي ، ستكون عملية الفصل عن القشرة أكثر ملاءمة ، بينما تقضي على خطر الإصابة.
9. قم بتخزين الموز بشكل منفصل
قلة من الناس يعرفون أن الموز في مجموعة يفسد أسرع بكثير من نفس الفاكهة الاستوائية المخزنة بشكل منفصل. لذلك ، إذا كنت تحب الموز وتريده ألا يفقد مظهره لفترة أطول ، فما عليك سوى فصله عن بعضه البعض.
8. التفاح للبطاطس
لكي لا تنبت البطاطا قبل الأوان ، يجب تخزينها مع التفاح. تنطبق نفس القاعدة على الخضروات الأخرى. لا أحد يستطيع أن يفسر مبدأ مثل هذا التفاعل الناجح بين هاتين الثقافتين من وجهة نظر علمية ، ومع ذلك ، فإن الخبرة العملية لمئات المالكين تقنع بأن التخزين المشترك للتفاح والبطاطس فعال للغاية.
7. استخدم الخيط لقطع الكعكة
يشكو العديد من ربات البيوت من أنهن غير قادرات على قطع الكعكة بدقة بسكين: إما أن القطع غير مستوية ، فمن غير الممكن جعلها متشابهة ، ثم يتم تلطيخ الكريم.
ستساعدك هذه الحيلة البسيطة بسرعة ودون أي إزعاج في قطع الكعكة إلى أجزاء متساوية ومتساوية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ خيط بالحجم المطلوب ، ثم إرفاقه بالخط الذي تريد قطع الكعكة ، ودفعه بشكل صحيح. ادفع الخيط برفق عبر سماكة الكيك حتى تصل إلى الكيك السفلي.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة ، من الممكن أيضًا تقسيم كعك البسكويت إلى قسمين متساويين. للقيام بذلك ، لف الكعكة بخيوط موازية تمامًا للجدول ، اعبرها في المقدمة واسحب الكعكة في الاتجاه المعاكس.
6. للحفاظ على الخضر الطازجة لفترة أطول
حتى بعد أسبوع أو أسبوعين من التخزين في الثلاجة ، تتمتع الخضروات بمظهر جديد ، يمكنك وضعها في حاويات أو أي حاوية أخرى مناسبة ، وتغطيتها بمنشفة ورقية عادية. خلال فترة التخزين بالكامل ، ستمتص المناديل الرطوبة الزائدة ، لذلك ستحتفظ الخضروات بالانتعاش ، وستكون طازجة من الحديقة.
5. الليمون لتنظيف الميكروويف
تعتبر طريقة مماثلة لتنظيف فرن الميكروويف ، المحبوب من قبل العديد من ربات البيوت ، واحدة من أكثر الطرق فعالية. بفضل هذه التقنية ، من الممكن ليس فقط إزالة الأوساخ من سطح العمل ، ولكن أيضًا إزالة الرائحة الكريهة دون بذل جهود خاصة.
لتنظيف الميكروويف بالليمون ، خذ حاوية كبيرة وصب 400 مل من الماء الدافئ هناك. بعد ذلك ، اقطع ليمونين إلى نصفين وعصرهم. يتم خفض الليمون المتبقي في الحاوية المستخدمة ويتم إرسال الميكروويف. يجب تشغيل الفرن لمدة 5-15 دقيقة بأقصى طاقة. بعد إيقاف تشغيل الميكروويف ، ستحتاج إلى الانتظار لمدة 5 دقائق ومسح كل شيء بقطعة قماش ناعمة. لإزالة البقع العنيدة يدويًا ، قم بترطيب قطعة قماش أو إسفنجة في محلول الليمون.
أخيرًا ، امسح غرفة الميكروويف جافة بمنشفة ورقية.
4. يمكن استبدال البيض بالموز
يعتبر البيض أحد أهم مكونات الخبز. يعتمد الهيكل النهائي لمنتج المخابز على كميته. ولكن ماذا يمكنك أن تفعل إذا لم يكن لديك ما يكفي من البيض لصنع كعكة أو فطيرة؟ يقول خبراء الطهي ذوي الخبرة أنه يمكن استبدال البيض بالموز. مثل هذه التقنية لن تفسد المعجنات فحسب ، بل ستجعلها أيضًا ألذ.
استبدل البيض في العجين بمعدل 1 بيضة = 1/2 موزة.
3. إذا كنت ترغب في عمل نمط بارد على الكعكة
لمفاجأة الأقارب ليس فقط بموهبتهم الطهوية المتميزة ، ولكن أيضًا بخيال غير محدود ، استخدم أشياء بسيطة وبأسعار معقولة لكل ربة منزل - ملقط ، ومفتاح حلزوني وقلادة - لبناء نمط على عجين. ما عليك سوى "المشي" على طول حواف تحفة الطهي المستقبلية مع أحد هذه الأشياء.
والنتيجة رائعة! معجب بهذا الجمال ، لن يصدق أحد أبدًا أنك قضيت بضع دقائق فقط على إنشائه.
2. كيفية إعادة تسخين الطعام في الميكروويف
يشكو الكثير من أن تسخين الطعام في الميكروويف ، فإنه يسخن في نهاية المطاف بشكل غير متساو. لحل هذه المشكلة ، دون إنفاق الكثير من المال على شراء معدات أكثر تقدمًا ، ما عليك سوى وضع الطعام على حواف اللوحة. ثبت أنه بهذه الطريقة يمكن تحقيق التسخين الأكثر تجانسًا للطبق.
1. مشبك ورق لتخزين الإسفنج
ألا تعرف كيف تخزن إسفنجة غسل الصحون بحيث تدوم أكثر من طبقين؟ بغض النظر عن مدى الضغط عليها تمامًا ، تبقى كمية كبيرة من الرطوبة في هيكلها ، وهذه بدورها هي البيئة الأكثر ملاءمة لتطوير مجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات.
تبدأ الإسفنجة المبللة تدريجيًا في إفراز رائحة كريهة للغاية وتتخذ تدريجيًا مظهرًا غير جذاب للغاية. ربات البيوت المزدحمة قبل استخدام مثل هذه الإسفنجة ، اغسلها جيدًا لفترة طويلة مع كمية كبيرة من المنظفات ، واغشها فقط.
لمنع حدوث ذلك ، ما عليك سوى استخدام مشبك القرطاسية العادي لتخزين الإسفنجة. في هذه الحالة ، سيكون في وضع الوقوف ، لذلك سيتم تصريف المياه منه بشكل أسرع ، مما يؤدي إلى إطالة عمره.