تتناسب الكوكتيلات الكحولية بشكل جيد مع ليالي الصيف الحارة والحفلات الصاخبة في النادي والتجمعات الودية المقاسة. لا يمكنهم فقط تبريد ، ولكن أيضًا زيادة درجة المزاج.
يتم الحصول على الكوكتيل الكحولي نفسه عن طريق خلط واحد أو أكثر من المكونات الكحولية مع السوائل غير الكحولية والتوابل والفواكه أو الإضافات النباتية.
الآن ، من أجل الاستمتاع بمذاقها اللذيذ ، ليس عليك الذهاب إلى بار أو ناد. يمكن تحضير هذه المشروبات اللذيذة بشكل مستقل في المنزل ، لأن الوصفات بسيطة للغاية.
مقدمة أكثر 10 كوكتيلات كحولية شعبية.
10. كوزموبوليتان
اكتسب الكوكتيل شعبية لا تصدق في عام 1998 - بعد إصدار سلسلة العبادة "الجنس والمدينة" ، حيث أحب الشخصيات الرئيسية قضاء الوقت في التحدث ، وشرب هذا المشروب الرائع.
للتحضير "عالمي" تحتاج إلى خلط عصير الليمون 10 مل ، وعصير التوت 50 مل ، وثلاث ثوانٍ من الخمور 20 مل وفودكا الحمضيات 40 مل.
9. Daiquiri
ويعتقد أن وصفة هذا الكوكتيل اخترعت من قبل مهندس أمريكي كان في كوبا خلال الحرب مع الإسبان ، وأعطاها اسمًا تكريمًا لشاطئ Daiquiri الواقع بالقرب من سانتياغو.
وصفة كلاسيكية ولكن "Daiquiri"، التي لا تزال مطلوبة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم ، تم إنشاؤها بواسطة كونستانتين روبالكابا ويرث في البار الشهير "El Floridita La Habana".
تأسس هذا المكان في عام 1817 واكتسب شهرة عالمية بفضل الكاتب إرنست همنجواي ، الذي أحب زيارته هنا بانتظام. خاصة بالنسبة له ، تم تحضير كوكتيل بدون إضافة سكر ، حيث يعاني الكاتب من مرض السكري.
في الواقع ، هذا الكوكتيل ليس أكثر من سوير عادي على الروم ، لكن اسم "Daiquiri" قد تأصل. يتكون من: 30 مل من عصير الليمون ، 15 مل من شراب السكر ، 60 مل من الروم الأبيض والثلج.
8. لونج آيلاند
يرجع اسم الكوكتيل إلى الجزيرة جزيرة طويلة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: هناك نسخة تم اختراعها خلال فترة الحظر - في المظهر ورائحة تشبه الشاي المثلج.
يحتوي الكوكتيل على المكونات التالية: 15 مل من الفودكا ، 15 مل من الجن ، 15 مل من الروم الخفيف ، 15 مل من التكيلا ، 15 مل من ثلاث ثوان ، 30 مل من شراب السكر ، 25 مل من عصير الليمون وقطعة واحدة من الكولا.
يمكنك تزيين الكوكتيل النهائي بشريحة ليمون.
7. مارجريتا
هناك العديد من الإصدارات حول إنشاء هذا المشروب الشهير ، وكل واحد منهم تقريبًا يضم امرأة اسمها مارجريتا.
الأسطورة الأكثر شعبية هي تلك التي تقول أن مبتكر الكوكتيل كان مارجريتا سايمس.
مزجت تيكيلا ومشروب البرتقال البرتقالي Cointreau وعصير الليمون في أكابولكو في حدث اجتماعي حيث تم تذوقه من قبل تومي هيلتون ، مضيف سلسلة فنادق هيلتون.
لقد أحب هذا المشروب كثيرا لدرجة أنه أمر بتوزيع الوصفة في الحانات والمطاعم في منشآته.
6. ممارسة الجنس على الشاطئ
تزامنت ذروة شعبية الكوكتيل مع إصدار المسلسل الأسطوري "سانتا باربرا" ، الذي كان أبطاله يشربون هذا الكوكتيل بالذات.
في بلدنا ، بالنسبة لمحبي هذه الرواية التلفزيونية طويلة الأمد ، أصبح كوكتيل "Sex on the Beach" رمزًا لحياة جميلة وساحرة لا يمكن تحقيقها لمعظم سكان البلاد.
للتحضير "ممارسة الجنس على الشاطئ"تحتاج إلى مزج 40 مل من الفودكا ، 20 مل من خوخ الخوخ أو شراب الخوخ ، و 40 مل من عصير البرتقال وعصير التوت البري. كانت هذه الفاكهة ، وتسوية الكحول ، والملاحظات التي جعلته المفضل بين الكوكتيلات القوية بين ممثلي النصف الجميل من البشرية.
في نفس الوقت ، هناك انحرافات مختلفة عن النسخة الكلاسيكية ، بما في ذلك بدون مكون الكحول.
5. بينا كولادا
العنوان الأول "بينا كولاداعصير أناناس مصقول طازج. كان غير المعامل يسمى "colar sin". مع مرور الوقت ، تم تضمين الروم في الكوكتيل.
كان الدافع لظهور هذا المشروب الشعبي في الشكل الذي يتم إعداده فيه الآن هو الاستخدام الواسع النطاق لكريم جوز الهند Coco López في بورتوريكو في الأربعينيات من القرن العشرين.
وفقًا لإحدى الإصدارات ، ظهر ظهور الوصفة الكلاسيكية "بينا كولادا" في عام 1954.
أصبح الكوكتيل معروفًا بسرعة كبيرة وأصبح أحد بطاقات الاتصال في بورتوريكو. أضافت أغنية "The Piña Colada Song" الفردية لروبرت هولمز الشعبية إلى الكوكتيل.
لإعداد Pina Colada ، تحتاج إلى مزج 30 مل من الروم الخفيف و 30 مل من حليب جوز الهند و 90 مل من عصير الأناناس في الخلاط مع مكعبات الثلج.
يتم تقديم المشروب في كوب كبير مثل القدح أو الإعصار مع القش. الزخرفة شريحة أناناس وكرز.
4. ألاسكا
إلى سؤال ما إذا كان هذا المشروب مرتبطًا بطريقة أو بأخرى بأكثر الثلج في ألاسكا ، حتى الأسطوري "كتاب كوكتيل سافوي" ، الذي وصفت فيه "ألاسكاظهر لأول مرة عام 1930.
على الأرجح ، نشأ هذا الاسم بسبب طعم الكوكتيل: بارد ومنعش ، وكرة من الثلج مثالية للعرض.
يتم تحضير ألاسكا على النحو التالي: يتم خلط 60 مل من الجن و 20 مل من سائل الأعشاب الأصفر و 2 مل من Angosura وقليل من قشر البرتقال.
ثم من قطعة جليد صلبة قطع كرة بقطر حوالي 7 سم ، بالمناسبة ، يجب أن يكون حجم الكرة وكتلتها بحيث لا تغمر بالكامل في الزجاج ، ولكنها تقف مسطحة ، وإلا فإنها تذوب بسرعة كبيرة.
3. موخيتو
تحظى الكوكتيل بشعبية كبيرة الآن "موخيتويأتي من "جزيرة الحرية". أصبح معروفًا على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية في الثمانينيات.
القائمة الكلاسيكية لمكونات تحضيرها هي كما يلي: الماء الفوار والسكر والليمون والنعناع. لتبريد الكوكتيل ، توضع مكعبات الثلج فيه. في النسخة الكحولية من "Mojito" ، من بين المكونات الأخرى ، يضاف الروم.
في القرن السادس عشر ، تمت إضافة النعناع والجير إلى الروم من أجل منع تطور الأمراض المعدية ، وكذلك لتحسين طعم الروم الرديء قليلاً.
يمكن علاج "Mojito" غير الكحولي حتى للأطفال ، لأنه لا يحتوي على الكحول. تختلف وصفته قليلاً عن النسخة الكحولية المعتادة ، باستثناء أن الروم لا يُضاف إلى هناك.
2. كوبا ليبر
هذا الكوكتيل هو بحق واحد من الكوكتيلات الأكثر استخدامًا في العالم.
بعض النسخ الأكثر موثوقية للوصفة واسم الشراب قد وصلنا. كل واحد منهم يربط الكوكتيل بتاريخ الحرب من أجل استقلال كوبا عن إسبانيا ، ومع ذلك ، هناك تفسيرات مختلفة للتأليف: وفقًا للبعض ، شرف الاختراع "كوبا حرةينتمي إلى جنود الجيش الأمريكي ، والآخر إلى المتمردين الكوبيين.
وصفة الكوكتيل الكلاسيكية هي كما يلي: ممزوجة بكوب مع ثلج 50 مل من الروم الخفيف ، 120 مل من كوكا كولا ، ربع ليمون.
1. ماري الدموية
للجمهور الناطق باللغة الإنجليزية عبارة "ماري الدموية"يرتبط بشكل رئيسي باسم الملكة الأولى على العرش الإنجليزي - Mary I Tudor.
تشمل الوصفة الأساسية لهذا الكوكتيل الشهير عالميًا: 45 مل من الفودكا ، 90 مل من عصير الطماطم ، 15 مل من عصير الليمون ، بضع قطرات من صلصة ورسيستر ، تاباسكو.
يدعي العديد من الناس لقب خالق المشروب الأسطوري. وفقًا لمصادر تاريخية عديدة ، فإن تأليف "ماري الدموية" ينتمي إلى جورج جيسيل. وفقا لهذه الرواية ، جاء بفاعلية مكافحة مخلفات (كما كان يسمى لأول مرة كوكتيل) في الفترة الفاصلة بين الحروب العالمية.
ومع ذلك ، بعد ما يقرب من ربع قرن ، في عام 1964 ، نشرت صحيفة نيويوركر مقالة تجري مقابلة مع فرديناند بيتيو ، الذي ادعى أنه يملك كوكتيل ماري الدامي.
كانت وصفته مختلفة في أنه بالإضافة إلى أونصتين من الفودكا ونفس الكمية من عصير الطماطم ، أضاف فرديناند رشة من الملح والفلفل الحار وصلصة ورسيستر وعصير الليمون.